Romantická večeře
Nemusíte být ubytovaní přímo v Grandhotelu Tatra, abyste si mohli vychutnat gastronomický zážitek v podobě romantické čtyřchodové večeře s profesionální prezentací a servisem. V nabídce je vždy amuse bouche, předkrm, polévka, hlavní chod a dezert. Vše v luxusní moderní gastronomické variantě z čerstvých kvalitních surovin.
Návštěvníci mohou přijít na romantickou večeři k výročí, nebo jen tak pro zážitek. U nás v restauraci vládne pohoda, proto i večeře při svíčkách zůstane v paměti na celý život. Sezónní menu připravujeme s celým týmem. Záleží nám na tom, aby každý host odcházel spokojený. Co se bude v restauraci podávat, záleží i na počasí. V létě kromě grilovaných specialit běžně připravujeme lehké menu, ale pokud se ochladí a bude potřeba hosty zahřát, klidně zařadíme třeba i kachnu.
Menu:
Amouse bouche
Bylinkový hummus
harissa, řecký jogurt, olivový olej 7,11
Předkrm
Hovězí carpaccio
parmezán, rukola, olivový olej, čerstvě
mletý pepř, bageta 1,3,7
Polévka
Vývar z hovězího žebra
kořenová zelenina, nudle, maso, pažitka 1,3
Hlavní chod
Filet candáta
omáčka z choriza, cukrový hrášek, divoká brokolice,
máslová tarhoňa 1,3,4,7
nebo
Hřbet z divočáka pečený do růžova
omáčka z portského vína s rakytníkem,
kaštanová espuma, houbová nádivka 1,3,7
Dezert
Kaštanový mousse
mandlový likér, švestkové chutney 7
Cena za osobu:
1 700 Kč
